ねむの木保育園の魚よし様紹介01.jpg保育方針は園児が「明るく」「元気に」「のびのびと」過ごせる場所であることを一番に考え、食育にも力を入れています。 
 食材は無農薬・低農薬のものから厳選し、新鮮でおいしい食材を使って、栄養バランスを考え園内の給食室で作っています。調味料は最小限にして、食材のおいしさを子どものころから分かってもらえるように心がけています。
 例えば、給食で使用するお魚は、新鮮で美味しい魚を長年培った目利きで厳選してくれる“魚よし”さん(右の写真・川越市菅原町13-13)のものを使用しています。
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